河北麻将

摸牌
1、摸起始牌为一次两摞（四张）（以下称为“组”），由庄家开始摸第一组，然后按逆时针依次摸，待每人摸够三组（十二张）后，由庄家跳牌 其它人则再每人摸一张，这样结果是庄家起手为十四张牌（以便先打），而其它人为游戏；
2、打牌过程中，摸一张打一张（一般先摸后打），吃、碰牌后，直接打掉一张手里牌，不得再摸牌；
3、若开杠（四张一样），则从刚才留出的定牌的最后摸出一张作为补牌，然后从手中打出一张。
胡牌
1、一般打法遵照的是双色牌，一色够游戏的胡为基本胡；
2、胡的种类及胡法：
屁胡：双色牌（包括条、万、筒）两两色组合一门够游戏牌，牌组里必须是三个一样的或者三个连着的“副”共四副，然后留两个一样的作为“将”，屁胡的基数为1；
三色牌：（除以上那三色外再加风）以上三色必须同风进行组合，而且保证合和其中仍 有一色够游戏，基数为1；
混一色：在三色屁胡的基础上，为一色加上风，一色够游戏，牌组内部的组合方式参照“双色屁胡”，基点为2；
七小对：为两两样的小对总共七对后开胡，不需要一色够游戏，只要对数够即可，不得吃、碰、杠，基数为2；
大对胡：为三三一样的对数，不需够张，不得吃、杠，基数为2；
龙：一色牌够“一到九顺序相连”可吃、碰，但吃后必须为“123”+“456”+“789”的形式，其余的牌参照屁胡的组合方式，基数为3；
十三幺：牌组为“东、西、南、北、中、发、白、一筒、九筒、一万、九万、一条、九条、再加上中、发、白中的任意一张”不得吃、碰、杠，基点为3×5；
清风：牌组里全为风，组合方式可参照屁胡，对胡，不得吃，基数为3×5。